Comment recycler ses œufs de Pâques ?

·1 min de lecture

Vous avez beaucoup de brisures de chocolat après que vos enfants se soient jetés sur un oeuf de Pâques géant, ou vous avez ce lapin en chocolat qui vous nargue, c'est le moment de transformer tout ça en super dessert au chocolat !

Brisez vos restes de chocolats en morceaux et pesez-les. Faites-les fondre ensuite au bain-marie pour l'incorporer dans une recette de mousse au chocolat, un mi-cuit au coeur bien coulant, un mug cake pour une gourmandise express.

Pour customiser un peu vos gâteaux, profitez de la petite taille ronde des oeufs de Pâques ! Après avoir réalisé votre pâte à gâteau nature, de brioche ou même de madeleine, remplissez à moitié votre moule. Pour un résultat plus joli, privilégiez des mini-moules de type muffins. Déposez ensuite l'oeuf au centre et recouvrez avec de la pâte. Pour varier les plaisirs, utilisez des oeufs au chocolat noir, au lait, blanc ou même praliné.

Suivez ensuite les instructions de cuisson de votre recette. Après la cuisson vous obtiendrez un beau coeur de chocolat bien coulant. A déguster tiède !

Si vos oeufs sont creux, pourquoi ne pas les utiliser pour créer un dessert trompe l'oeil façon oeuf à la coque ! Plongez un saladier à fond plat, 3 min dans de l’eau bouillante. Egouttez-le et retournez-le.Pour créer une ouverture, faites fondre l’extrémité pointue de 6 œufs en chocolat de la même taille en chocolat en les frottant doucement sur le fond du saladier chaud. Rangez-les dans une boîte à œufs.

Réhydratez 2 feuilles de gélatine dans (...)

(...) Cliquez ici pour voir la suite