Comment remplacer le sel dans vos plats avec des condiments ?

Stock-Adobe
Stock-Adobe

Et oui, on le sait bien, nous sommes nombreux et nombreuses à manger trop salé. La science a depuis longtemps prouvé que ce n’est pas bon pour notre santé. Restez avec nous, on vous donne des astuces pour vous sortir de cette mauvaise habitude.

Si l’on mettait 1 euro dans une boîte à chaque fois que nous voyons une personne saler son plat sans l’avoir préalablement goûté, nous serions riches non ? Cette habitude fait partie des raisons qui font que nous mangeons trop salé. Mais ce n’est pas tout. Les plats préparés mais aussi les desserts, biscuits et gâteaux industriels sont très riches en sel. Si l’on ajoute à cela notre manie de tout saler frénétiquement, l’addition grimpe vite.

Pourquoi manger trop salé est embêtant

Selon l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), nous mangeons presque tous et toutes trop salé, soit entre 9 à 12 grammes de sel par jour. C’est deux fois plus que la quantité maximale recommandée qui est de 5 g de sel par jour, soit une cuillère à café de sel par jour. Manger trop salé est un facteur hypertension qui représente un risque de d’infarctus du myocarde et d’Accident Vasculaire Cérébral (AVC). Par ailleurs, certaines études ont montré le lien entre une grande consommation de sel et le risque de développer un cancer de l’estomac.  Il est donc important au quotidien de faire attention à sa consommation de sel en visant 5 g de sel par jour, selon la recommandation de l’OMS.

Peut-on remplacer le sel ?

Malheureusement, sauf sur...

Cliquez ici pour voir la suite


À lire aussi :

Ces 14 ingrédients qui peuvent remplacer le sel
Les 10 ingrédients qu'il vous faut pour remplacer le sel !
Comment limiter sa consommation de sel ?