Repas à picorer : nos idées trop faciles et sans chichi pour remplacer les chips
Lors d'une soirée entre amis, pour la diffusion un match ou à l'occasion d'un anniversaire, on aime se faire plaisir en préparant un petit buffet à mettre sur la table du salon et picorer sans pour autant laisser tomber les aliments santé. On vous partage quelques idées pour se faire plaisir autour d'un buffet, simple, sain et facile à préparer.
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Lorsqu'il fait chaud et que l'été pointe le bout de son nez, on mise sur des légumes en formes de bâtonnets ou des crevettes à tremper dans des tartinades de saison pour remplacer les chips (souvent trop grasses et salées) : une bonne idée pour apprivoiser les légumes et apprendre à (enfin) les apprécier !
Côté amuse-bouche, les blinis peuvent quant à eux être remplacés par une rondelle de concombre agrémentée d'une sauce au yaourt, au citron et à l'aneth et surmontée en option d'une petite tranche de saumon fumé. Le duo tomates-cerises et mini boules de mozzarella fait toujours son effet ! Remplacez-la par un autre fromage comme la feta ou le comté pour varier les saveurs et les textures. Vous avez gardé les morceaux de gingembre de vos soirées sushis ? Utilisez-les pour ajouter une touche d'originalité et de couleur à vos amuses-bouches !
Pour apporter un peu de gourmandise et de consistance à ce repas sain, pourquoi ne pas préparez des pâtes farcies ? Faites cuire quelques conchiglie, et fourrez-les avec votre tartinade préférée avant des les refermer avec des petits piques : voici (...)
