Elle revisite le croque-monsieur en remplaçant le pain par des galettes de pommes de terre, le résultat ultra gourmand est bluffant

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En modifiant un ingrédient, une internaute réinvente ce plat classique des bistrots. Sa création appelée "croque-rösti" a été vue 1,4 millions de fois.

TikTok est une mine d’or pour les apprentis cuisinier en quête de recettes rapides, faciles à reproduire et gourmandes. Le compte Marinesg le prouve avec son « croque-rösti », une réinterprétation du croque-monsieur dont elle nous livre ses secrets sur réseau social chinois et sur son compte Instagram. Elle remplace simplement le pain par des galettes de pommes de terre, également appelées röstis, ou criques en Ardèche et dans la Drôme. Dorées à la poêle avec un peu d’huile, elles se substituent parfaitement au pain de mie habituellement utilisé et apportent encore plus de gourmandise. Sa recette est un véritable succès et a été vue près de 1,5 million de fois sur TikTok.

La recette du croque-rösti du compte marinesg :

Ingrédients pour 2 croques-röstis :

  • 2 grosses pommes de terre (spéciales frites)

  • 2 tranches de jambon ou blanc de poulet

  • 2 tranches de fromage ou toastinette

  • 1 œuf

  • 1 cuillère à soupe de farine

  • Sel

  • Poivre

  • Huile de friture

Éplucher et râper les pommes de terre
Avec du papier absorbant retirer le maximum d'eau qui pourrait se trouver sur les pommes de terre râpées.
Ajouter l’œuf, du sel, du poivre, la farine et mélanger
Dans une grande poêle, verser de l'huile de friture et former 4 röstis
Laisser cuire 8 min à feu doux. Puis retourner, laisse cuire à nouveaux 8 min.
Déposer le fromage puis le jambon sur deux röstis.
Refermer avec les 2...

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