Vous n’êtes pas sans savoir que la grippe aviaire sévit depuis plusieurs mois. Cela a pour conséquence l’abattage de plusieurs millions de volailles depuis le début de l’été. Cela concerne le canard mais aussi les poulets et les dindes. Le gouvernement vient d’autoriser les industriels à changer les recettes de certains produits. Explication.

L’histoire se répète

En avril 2022, en raison du conflit en Ukraine et de la pénurie d’huile de tournesol qu’il a engendré, le ministère de l'Économie, par le biais de la DGCCRF (Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes) avait annoncé que les industriels pouvaient pendant 6 mois remplacer l’huile de tournesol sans le préciser sur les emballages. Cela concernait les frites surgelées, les biscuits, les pâtes à tarte, les plats préférés, etc. Plus d’infos dans notre article: Attention, l'huile de tournesol va être remplacée par une autre sans que vous ne le sachiez.

Cette fois, ce sont les produits à base de canard qui posent problème

Non seulement les éleveurs ont dû abattre des milliers de canard en raison de la grippe aviaire mais, comme l’indique le magazine 60 millions de consommateurs, les coûts de production explose en raison de la guerre en Ukraine. « Avant la guerre, ils avaient déjà augmenté de 40 % à cause des énergies. Avec la guerre, ils pourraient grimper encore de 40 % », craint l’Association nationale interprofessionnelle de la volaille de chair (Anvol).

Qu’est...

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