Économique et nutritif, le riz est l’aliment parfait à avoir toujours dans ses placards. Recette anti-gaspi par excellence, vous pouvez réaliser de nombreuses recettes. S'il vous reste du riz blanc cuisiné la veille, accompagné de légumes, de crustacés ou encore de viande, vous allez adorer. Déclinable de mille façons, si vous êtes adepte de la cuisine asiatique, le riz sauté est fait pour vous. Femme Actuelle vous livre 20 recettes simples et savoureuses. N'attendez plus pour les tester !

Présent en Chine depuis très longtemps, le riz sauté appartient à la période de la dynastie Sui. En revanche, la technique "du sauté", typique des plats chinois, est plus ancienne. Dans les célèbres banquets, où l’on trouve un grand nombre de plats, on sert le riz sauté juste avant le dessert.

Les recettes à base de riz sauté sont généralement faciles à préparer. Il s’agit d’un aliment simple à manger pendant les jours de la semaine. Le riz se marie très bien avec toutes les viandes. Le bœuf, le poulet ou même le canard font parfaitement l’affaire. Il s’accompagne également d'une omelette coupée en petits morceaux. Si vous préférez le poisson, alors le saumon convient aussi. Il en va de même pour les crevettes et autres crustacés. Côté légumes, tout est permis. Carottes, courgettes, pousses de soja… faites-vous plaisir. Enfin, l’ail, la sauce soja et vos toppings favoris, telles que les cacahuètes, permettent d'agrémenter la recette et lui donner plus de goût. Le riz peut aussi se mélanger avec (...)

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