Ce mercredi 8 mars, les téléspectateurs pourront découvrir dans l’émission Top Chef, le chef étoilé Sébastien Tantot. Un brillant cuisinier qui donnera du fil à retordre aux candidats.

Depuis une semaine, l'émission culinaire culte Top Chef est revenue sur M6. Si le premier épisode était consacré à la répartition des équipes, ce deuxième volet mettra les participants au défi avec des épreuves menées par des chefs invités. Ce soir, les candidats pourront donc découvrir le cuisinier Sébastien Tantot, un chef étoilé de 31 ans aux commandes de l’auberge « A la Bonne Idée ».

Qui est Sébastien Tantot ?

Si le chef Sébastien Tantot se fait discret dans les médias, il enchaîne les récompenses depuis un an. A la tête du restaurant baptisé « À la Bonne Idée », situé à Compiègne, ce chef a été formé par les plus grands noms de la gastronomie. Des cuisines de Pierre Gagnaire à celles de Yannick Alléno, au fil des années Sébastien Tantot a su faire ses armes auprès des plus grands et a développé son amour pour le végétal et le poisson. Il a d’ailleurs su conserver son étoile cette année, bien que le deuxième macaron ne lui ait pas été décerné. Le chef est  revenu sur le sujet dans une interview menée par Le Parisien : “ Le Michelin ne fait pas tout, je cuisine avant tout pour mes clients, pas pour le Michelin. Il faut un travail constant. J’arrive à mon auberge, il fait nuit. J’en repars, il fait nuit. C’est devenu ma maison, souligne-t-il. Je fleuris les jardinières, je...

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