Sablés de Noël : nos meilleures recettes

La magie de Noël s'installe tout doucement dans nos foyers. Pour patienter avant les fêtes, beaucoup retroussent les manches en cuisine et s'attèlent à la préparation des petits sablés de l'Avent et autres gourmandises. Découvrez les secrets de préparation de ces douceurs et nos meilleures recettes ci-dessous.

Pour des sablés savoureux, on dit adieu à la pâte toute prête du supermarché. On s’arme de patience (et de farine), et on se lance dans la préparation d'une délicieuse pâte sablée maison. Vous verrez, il n'y a rien de bien compliqué... On a même trouvé la recette des sablés de Noël faciles, pas chers et sans peser, à découvrir ici en vidéo :

Pour réussir vos sablés de Noël , il vous faut :

1. Mettez la farine et le beurre coupé en morceaux dans un cul de poule. Commencez à travaillez la farine et le beurre entre vos doigts pour envelopper la farine de beurre.

2. Creusez un puits au centre de votre mélange. Ajoutez au centre le sucre, le sel, l’œuf, le sucre et la levure. Malaxez ce mélange jusqu’à former une boule compacte et homogène.

3. Ecrasez votre pâte entre la paume de votre main et le plan de travail pour la rendre plus homogène. Faites attention à ne pas trop travailler la pâte pour ne pas la rendre cassante. Laissez reposer au frais quelques heures.

Une fois la pâte bien reposée, étalez-la sur un plan de travail, et laissez parler votre imagination. Il existe des emporte-pièces spécialement conçus pour les repas de fêtes, en vente en quincaillerie ou en supermarché, (...)

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