Santé : les gastro-entérologues sont formels, ces graines sont miraculeuses
Graines de courge : un trésor nutritionnel aux nombreux avantages pour la santé
Un concentré de nutriments
Ces petites graines, en plus de leur "saveur agréable", sont une véritable mine d'or nutritionnelle et pour la santé. Riches en protéines, elles sont essentielles pour la croissance et la réparation des cellules et des tissus. Elles constituent un atout précieux pour ceux qui souhaitent enrichir leur alimentation en nutriments essentiels.
Amies de votre système digestif
Sur son compte Instagram (@drwilliamberrebi), le gastro-entérologue William Berrebi met en avant les bienfaits des graines de courge pour le "bien-être intestinal". Leur haute teneur en fibres est idéale pour nourrir le microbiote intestinal, prévenir la constipation et même réduire le risque de cancer du côlon. De plus, elles aident à contrôler l'appétit en favorisant la sensation de satiété.
Un cocktail de minéraux essentiels pour la santé
Ces graines sont également riches en minéraux. Le magnésium qu'elles contiennent agit comme un anti-stress naturel, tandis que le phosphore renforce les os. Le manganèse, quant à lui, est un antioxydant précieux pour la santé cérébrale et la synthèse de la vitamine E.
Intégration au quotidien
Faciles à incorporer dans diverses recettes, des salades aux granolas, les graines de courge peuvent être consommées quotidiennement. Le Dr Berrebi recommande une à deux cuillères à soupe par jour pour tirer pleinement parti de leurs (...)
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