Quelle sauce pour les rouleaux de printemps ? Nos 3 meilleures recettes à essayer

Vous adorez les rouleaux de printemps mais la sauce vient à manquer ? Pas de problème, nous vous proposons 3 recettes savoureuses et originales pour en profiter. Aux cacahuètes, aux carottes ou bien au yaourt, à vous de choisir ! Découvrez aussi nos 10 astuces pour réussir les rouleaux de printemps.

Nems et rouleaux de printemps : nos meilleures recettes

Au menu :

La sauce hoisin ou "sauce barbecue chinoise" utilisée dans cette recette est composée de fèves de soja, d'ail, de piment, de vinaigre et de sucre. Ce mélange forme une sauce épaisse et onctueuse au goût sucré salé qui se marie à merveille aux cacahuètes.

Les ingrédients de la recette :

Les étapes de préparation :

À l'aide d'un robot, mixez la sauce hoisin avec les cacahuètes, le piment, l'ail pressé et un peu d'eau chaude. C'est tout ! Servez cette sauce dans de petits bols pour déguster les rouleaux de printemps ou d'autres aliments à tremper.

Les carottes font partie des ingrédients indispensables du rouleau de printemps. Alors pourquoi ne pas l'incorporer dans une sauce pour l'accompagner ?

Les ingrédients de la recette :

Les étapes de préparation :

Commencez par peler et hacher la carotte ainsi que la gousse d'ail. Mélangez-les dans un mixeur avec la sauce nuoc-mâm, le vinaigre de riz, le piment en poudre et l'eau. Votre sauce est prête à recevoir vos rouleaux de printemps !

Cette sauce ne contient que des aliments faciles à trouver dans le frigo. Composée de yaourt et de citron, elle s'éloigne de la sauce traditionnelle (...)

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