Voici comment savoir d’où vient réellement le miel que l’on achète au supermarché !
Au supermarché, malgré parfois un packaging attrayant et rassurant, tous les miels ne sont pas transparent sur leur provenance. Voici comment faire pour différencier les divers types de miel
En tartine, pour nos sauces ou pour des desserts : le miel fait partie des aliments indispensables à avoir dans sa cuisine. Les Français l’apprécient d’ailleurs beaucoup puisque chaque année pas moins de 45 000 tonnes sont consommées dans l'Hexagone. Mais savons-nous vraiment bien le choisir ?
“Des milliers de tonnes de miel frauduleux pénètrent le territoire européen”
Notre pays fait partie de ceux qui en utilisent le plus en Europe. Le problème ? Le 23 mars dernier, la Commission européenne nommée “From the hives” a pointé du doigt un vrai souci : “Un miel sur deux importé en Europe serait frauduleux et souvent non détecté”. En effet, Ingrid Kragl, Directrice de l’information chez Foodwatch explique ainsi qu' “en Europe, nous sommes dotés de réglementations fortes dans le domaine alimentaire pour protéger les consommateurs. Pourtant, cette nouvelle enquête démontre que des milliers de tonnes de miel frauduleux pénètrent le territoire européen. Et donc nos supermarchés depuis des années sans que nous n’en soyons jamais informés.” Afin de s’assurer de la provenance du miel que l’on achète en supermarché, une solution existe toutefois. C’est le journaliste Hugo Clément qui a mis en lumière cette astuce via une vidéo Facebook.
Comment faire pour choisir le bon miel ?
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