Nos savoureuses recettes avec de la daurade

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La daurade (ou dorade) fait parti des poissons blancs, délicieux à déguster du mois de mars au mois de septembre. Au four, grillé, à la poêle... Elle se déguste de toutes les façons. Voici nos recettes gourmandes pour se régaler en famille avec ce poisson frais !

Nos idées de recettes faciles et gourmandes de daurade :

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Les ingrédients :

Les étapes de préparation :

Étape 1 : pelez et hachez finement les oignons.

Étape 2 : faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse sur feu moyen. Faites-y revenir les oignons hachés pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Étape 3 : versez ensuite le lait de coco puis saupoudrez de curry en poudre et salez. Portez à ébullition.

Étape 4 : coupez les pavés de daurade en gros cubes et ôtez-en la peau.

Étape 5 : à l'ébullition du lait de coco, baissez le feu à feu doux et ajoutez-y les cubes de daurade. Laissez cuire 3 à 5 minutes en remuant plusieurs fois.

Étape 6 : ajoutez enfin la coriandre ciselée et le jus de citron puis mélangez. Laissez mijoter encore 2 à 4 minutes en mélangeant bien.

Les ingrédients :

Les étapes de préparation :

Étape 1 : versez de l'eau dans une casserole sur feu vif puis salez-la. Portez l'eau à ébullition.

Étape 2 : pelez les pommes de terre, puis lavez-les. Coupez-les en morceaux.

Étape 3 : quand l'eau de la casserole est bouillante, jetez-y les morceaux de pommes de terre et laissez-les cuire pendant 20 minutes environ. (...)

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