Des scientifiques ont identifié la "règle d’or" pour assurer le succès d'un jeûne intermittent
Le jeûne intermittent est un mode d'alimentation, qui consiste à ne rien manger pendant une période choisie. Il est connu pour améliorer la digestion, le sommeil, l'aspect de la peau et pour aider à réguler son poids. Le jeûne 16/8 est la forme la plus connue : nous avons huit heures par jour pour s'alimenter et seize heures pour pendant lesquelles nous ne devons pas manger. Vous pouvez choisir de jeûner le soir, le midi ou le matin. Il n'y a pas de règle stricte. L'idée est de faire une pause avec la nourriture 16 heures par jour. Si le jeûne intermittent compte de plus en plus d'adeptes, c'est parce qu'il est relativement simple à mener : il n'implique pas de compter les calories, pas plus que de changer quoi que ce soit à votre alimentation (à condition de manger équilibré). Mais alors, pourquoi cette solution ne fonctionne pas sur tout le monde ? Nisa Maruthur, co-auteur d'une étude sur le jeûne intermittent et professeur associé de médecine à l'université Johns Hopkins aurait trouvé l'explication.
Une perte de plus de 2 kg en 12 semaines
Un groupe de chercheurs américains, dirigé par Nisa Maruthur, a découvert que le jeûne intermittent ne serait efficace pour perdre du poids et stabiliser la glycémie que lorsque les personnes qui le suivent consomment moins de calories. Les chercheurs ont analysé les données de 41 participants, âgés de 59 ans et avec un IMC de 36 en moyenne. Les personnes obèses, qui ont participé à l'étude, ont respecté (...)
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