Les secrets de Cyril Lignac pour réussir une bonne salade de pommes de terre

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Si vous avez envie d'une salade qui cale bien, la salade de pommes de terre est celle qu'il vous faut. Gourmande, facile et rapide à préparer, vous pouvez l'agrémenter en fonction de vos goûts. Cyril Lignac propose sa version de cette recette, la même que lui préparait sa maman quand il était petit. Au micro de RTL, il la partage avec nous pour le plus grand plaisir de nos estomacs ! On se lance ?

L'inspiration de cette salade de pommes de terre vient tout droit de l'enfance du chef. À l'époque, sa maman lui préparait la même, avec des œufs durs, de la mayonnaise et plein d'autres bonnes choses. Il la considère donc naturellement comme une salade familiale. Pour la réussir, le plus important est de cuire les pommes de terre avec la peau et de bien les éponger après. Pour Cyril Lignac "il n'y a rien de meilleur qu'une salade de pommes de terre tiède". Alors on attend qu'elles refroidissent, mais pas trop et on procède à la découpe. En petits morceaux ou en purée, c'est comme vous le souhaitez. Si vous optez pour la seconde option, vous pouvez écraser vos pommes de terre à la fourchette ou au presse-purée. On mélange ensuite les ingrédients que l'on a choisi, une cuillère de mayonnaise faite maison ou achetée dans le commerce, et il ne reste plus qu'à déguster !

Pour réaliser cette recette il ne vous faudra que quelques minutes. Pratique pour les repas auquel on n'a pas trop de temps à consacrer.

Les ingrédients de la recette

Les étapes de la recette

1. Faites cuire les pommes de (...)

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