Selon une étude, les enfants ayant un régime végétarien sont en bonne santé
Une nouvelle étude s’est intéressée à la croissance des enfants végétariens. Résultat ? D’après les recherches, ils seraient en parfaite santé.
Contrairement aux idées reçues : le régime végétarien conviendrait bien aux enfants. C’est d’ailleurs le constat qu’a pu faire une récente étude. En effet, des recherches publiées dans la revue scientifique Pediatrics ont montré que les enfants végétariens avaient une croissance parfaitement normale de même que les enfants ayant un régime alimentaire classique.
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Une étude basée sur le régime végétarien des enfants
Pour en venir à cette conclusion, des chercheurs canadiens de l’hôpital St Michel de Toronto au Canada se sont intéressés aux données d’un groupe de 900 enfants âgés de 6 mois à 8 ans. Tous participaient à TargetKids!, une organisation canadienne qui s’intéressait à la santé et au développement des enfants. Au total, sur les 900 volontaires, près de 250 étaient végétariens.
L’objectif des scientifiques était de comparer plusieurs éléments tels que l’indice de masse corporelle (IMC), la taille, le taux de fer, la vitamine D et le taux de cholestérol. La revue Pediatrics tient également à notifier que les enfants qui participaient à cette étude suivaient un régime végétarien pour la plupart. Aucun d’entre eux, n’avait choisi un régime végétalien, qui exclut les œufs et les produits laitiers.
Les enfants végétariens sont en bonne santé
Les conclusions de l’étude sont sans appel : les enfants suivant un régime végétarien...
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