Les smoothies sont-ils aussi healthy qu’on le pense ?

Quand on a un petit creux, après un entraînement ou simplement le matin au réveil, on opte souvent vers un smoothie. Mais, sont-ils vraiment bons pour la santé ? Réponse.

Depuis quelques années, les smoothies font un véritable boom. Et pour cause : selon ce qu’on met à l’intérieur, ils peuvent être à la fois copieux et savoureux. Ils permettent de rester rassasié et offrent beaucoup de bénéfices nutritifs. Mais sont-ils vraiment bons pour la santé ? Eh bien, tout dépend de ce que l’on met dedans. En effet, pour être sains, ils doivent contenir des fibres qui soutiennent le système digestif, des graisses pour le bon fonctionnement des cellules (avocat, huile de coco, beurre d’amande…), des protéines pour nourrir les muscles et des légumes ou des fruits qui fournissent les vitamines et antioxydants.

Pour cela, il est souvent mieux de préparer son smoothie soi-même. La raison ? Les breuvages industriels peuvent contenir du yaourt glacé, du yaourt sucré ou encore des fruits à indice glycémique élevé provoquant une augmentation du taux de sucre dans le corps. Lorsque la consommation de ce type de boisson devient récurrente, cela peut provoquer des fringales tout au long de la journée. « Bien souvent, elles contiennent des sucres ajoutés, ce qui n’est absolument pas nécessaire », explique la diététicienne Jennifer Maeng au magazine américain « Byrdie ». « Pour vous alimenter correctement, les macronutriments équilibrés sont la clé. »

Quand est-il mieux de consommer un smoothie ?

Le matin est un moment idéal pour déguster un smoothie fait maison. Il offre une option de petit-déjeuner très...

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