Sommeil : ces 4 catégories d'aliments qu'il faut éviter le soir pour bien dormir
Au-delà du respect de son rythme et ses besoins de sommeil, il est important de prêter attention à son alimentation notamment le soir car nombre de personnes n’ont pas conscience des interactions entre le sommeil et l’alimentation. Or la façon dont nous mangeons influence notre sommeil et notre vigilance mais aussi les horaires des repas. L’Institut National du Sommeil et de la Vigilance (INSV) précise bien à ce sujet qu’il convient de ne pas manger trop tôt (pour nourrir le cerveau, très actif pendant le sommeil paradoxal), ni trop tard (la digestion provoque une élévation de la température du corps, nuisible au sommeil) et donc, dans l’idéal, au minimum deux heures avant d’aller se coucher. S’ajoute à cela le fait que la composition des repas influence le sommeil dans sa durée et sa composition (répartition des stades de sommeil). Si certains aliments facilitent l'endormissement, par exemple des sucres lents qui permettent de faciliter la production de la sérotonine elle-même indispensable à la sécrétion de la mélatonine, d’autres favorisent un éveil nocturne. Voici ainsi quatre catégories d’aliments qu’il convient d’éviter le soir, hormis la caféine, selon les recommandations de spécialistes.
Les aliments épicés
Sur le plan qualitatif, il convient d’éviter au dîner les mets épicés au risque de connaître des désordres digestifs (irritation gastrique, colopathie…) susceptibles de provoquer un...
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