Spritz : par quoi remplacer le prosecco ?

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À l’heure où les terrasses ont de nouveau ouvert leurs portes, offrez-vous un délicieux cocktail et savourez-le seul ou accompagné. Vous pouvez aussi faire le spritz vous-même et à votre manière.

Ce cocktail orangé que l’on retrouve sur nos tables à l’apéro est autant italien qu’autrichien. Au 19ème siècle, les autrichiens envahissent Venise. Peu confiant concernant les vins locaux, ils préféraient les allonger avec de l’eau gazeuse créant ainsi le spritz. Ce mot est d’ailleurs un mot allemand, la langue officielle de l’Autriche, qui veut dire “gicler” ou “éclabousser” illustrant ainsi ce mélange étonnant. Ce cocktail est donc né en Italie et créé par des autrichiens. Au fur et à mesure, le cocktail a évolué et l'Apérol est arrivé suivi par le prosecco.

La recette du spritz est très simple. Il suffit de verser dans un verre 6 cl d’Apérol, 12 cl de prosecco, 2 cl d’eau gazeuse et une rondelle d’orange pour encore plus de saveurs. Régalez-vous avec ce cocktail frais, gourmand et super facile à préparer.

Découvrez toutes nos recettes originales de spritz.

Pour ceux qui veulent changer du Spritz original ou pour ceux qui n’apprécient pas le prosecco, il est tout à fait possible de changer cet alcool par un autre. Le prosecco peut facilement être remplacé par du champagne ou un crémant, du vin blanc pétillant. Choisissez-en un que vous aimez déguster, qu'il soit sec ou fruité.

Pour un Spritz sans alcool, supprimez le prosecco et l'Apérol de votre liste et utilisez du jus d'orange, (...)

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