Suppléments en calcium : voici le meilleur moment de la journée pour les consommer et ainsi obtenir une absorption maximale
Le calcium est concentré à près de 99% dans les os et les dents mais son rôle ne se limite cependant pas à la constitution de notre squelette, car il intervient dans des fonctions vitales de l’organisme. Dans certains cas, il peut être consommé sous forme de compléments alimentaires bien qu’uniquement sur les recommandations d’un médecin. Comment, alors, s’assurer de bien les assimiler ? Une spécialiste en nutrition partage son astuce indispensable.
Le calcium est le minéral le plus abondant de l’organisme car il joue un rôle clé dans la minéralisation et la structure du squelette. Il est également nécessaire à de nombreuses fonctions biologiques telles que la contraction musculaire, la coagulation sanguine, la libération d’hormones ou encore l’activation d’enzymes. S’il est nécessaire d'assurer une couverture continue de ses besoins à tout âge, c’est notamment le cas durant l'enfance et l'adolescence, lorsque se constitue le capital osseux, mais aussi à un âge avancé lorsque le vieillissement vient fragiliser les os. Comme l’explique l’ANSES* à ce sujet, le principal risque pour la santé en cas de déficience concerne une réduction de la masse osseuse due à une insuffisance d’apport ou une malabsorption du calcium, elle-même à l’origine d’atteintes squelettiques telles que l’ostéoporose, qui augmente le risque de fractures. C’est pourquoi il convient de connaître ses principales sources alimentaires que sont les produits laitiers, les légumineuses, les fruits à coque, les produits céréaliers, certains légumes-feuilles (choux, blettes, épinards, etc.), les fruits de mer et certaines eaux.
Toujours est-il que même en cas d’alimentation saine et équilibrée, certaines personnes peuvent avoir du mal à obtenir suffisamment de calcium, par exemple celles qui suivent un régime végétalien, ont intolérance au lactose et doivent limiter les produits laitiers...
