“Supprimer ce pain m’a aidé à perdre 6 kg et à baisser ma glycémie”
En mars 2024, Top Santé vous relatait l'histoire de Steffan Rhys, journaliste pour Wales Online, basé au Pays de Galles. Pour améliorer sa santé, il avait décidé de supprimer les sucreries et les aliments ultra-transformés de son alimentation pendant deux mois. Aujourd’hui, ses changements font partie intégrante de son mode de vie. Début août, Steffan Rhys estimait sa perte de poids à près de 5 kilos. Le 24 août, le journaliste se confie à nouveau et explique avoir complété ses nouvelles habitudes avec le programme nutritionnel ZOE. Ce dernier encourage simplement à adapter les aliments que vous mangez à votre constitution génétique. Aperçu.
“Mon contrôle de la glycémie était mauvais”
“L'influence clé dans mes changements d'habitudes alimentaires a été le podcast Zoe Science and Nutrition, sur lequel je suis tombée par hasard”, raconte le journaliste. Pour suivre le programme, ZOE vous demande d'effectuer une série de tests à domicile pour en savoir plus sur votre corps. Ces tests sont analysés et les algorithmes de ZOE déterminent ensuite quels aliments (et quelles combinaisons d'aliments) fonctionnent le mieux avec votre organisme. Il s’agit d’effectuer un contrôle de la glycémie (en portant un capteur de glycémie pendant deux semaines), un contrôle des lipides sanguins (effectué par un test sanguin) et d’analyser votre santé intestinale (en envoyant un échantillon de vos excréments). Trois semaines après les tests, (...)
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