Surgelés, conserves, frais : les conseils d’une experte pour bien choisir ses plats préparés
Manger doit être un plaisir. Alors si on n’a pas le temps de cuisiner, ce n’est pas une raison pour consommer des plats sans saveurs et sans nutriments. Manger sain quand on n’a pas le temps, c’est possible mais attention à ne pas faire d’erreurs. Pour mieux choisir ses plats préparés, Salomé Oliveira, diététicienne et nutritionniste en région parisienne nous dévoile ses conseils et ses recommandations. Voici tout ce qu’il faut savoir.
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Les plats préparés sont nombreux. En grandes surfaces et dans des magasins spécialisés, vous pouvez donc facilement vous procurer des plats surgelés comme à Picard ou à Thiriet, des conserves comme les bocaux Garbit et Raynal et Roquelaure mais aussi des plats frais comme ceux de la marque Qualité Traiteur. Ils proposent tous des plats variés et super gourmands. Si tous sont pratiques et savoureux quand on n’a pas le temps de cuisiner, certains plats préparés sont toutefois à préférer selon les recettes, les ingrédients et les envies. Salomé Oliveira, souligne, “je recommande surtout les plats surgelés car généralement les produits utilisés comme les légumes, sont cueillis et préparés en pleine saison”. Toutefois, les conserves et les plats frais ne sont pas à bannir de notre alimentation. “En conserve, les aliments sont souvent conservés avec de la saumure. Les plats préparés en conserve risquent donc souvent d’être plus salés. Mais pour limiter tout risque, jeter un coup d’œil (...)
