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Le tofu aurait un impact plus néfaste sur l’environnement que la viande

Et si en voulant bien faire, on empirait la situation ? C’est ce qui semblerait être le cas si vous consommez du tofu, que vous soyez végétarien.ne ou non. Des chercheurs britanniques affirment que cette pâte de soja aurait un impact écologique plus dévastateur que la viande.