D’origine savoyarde, la tartiflette se prépare avec du reblochon, des pommes de terre, de l’ail et des lardons. Facile à faire, c’est le plat idéal pour les journées froides. Diego Alary a décidé de twister la recette sur son compte Instagram en utilisant des pommes de terre hasselback. C’est aussi beau que bon ! Alors enfilez votre tablier et régalez-vous avec cette recette 100 % plaisir.

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Le chef propose une recette hivernale qui sent bon la Savoie : une tartiflette. Fondant et réconfortant, ce plat a tout pour plaire.

Les ingrédients pour 4 personnes :

Les étapes de la recette :

La tartiflette se cuisine avec peu d’ingrédients. Mais il est possible d’en remplacer quelques-uns pour obtenir un autre plat, tout aussi alléchant.

Incontournable de ce plat savoyard, la pomme de terre peut pourtant être remplacée par des gnocchis pour une gnocchiflette ou par des crozets (ces pâtes carrées savoyardes) pour une croziflette. Côté fromage, le reblochon peut laisser sa place à la raclette ou à la tomme de Savoie. D’autres apprécieront le chèvre, le morbier ou le Mont d’or. En version végétarienne, les champignons et les légumes de saison comme le poireau, le potiron ou les champignons sauront combler les appétits. Laissez libre cours à vos envies et cuisinez un plat ultra savoureux.

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