Tendance food : comment réaliser une glace alcoolisée sans sorbetière ?

Le saviez-vous ? Les Poptails (contraction des mots "popsicle" en anglais et cocktails) ont été inventés en 2016 par deux Françaises expatriées à Londres. Ces glaces alcoolisées sont aujourd'hui disponibles dans le commerce et se déclinent en de nombreux parfums ! Voici la marche à suivre pour les réaliser vous-même et rafraîchir vos soirées d'été. Promis, ce n'est pas si compliqué !

Toutes nos bonnes recettes de sorbets maison pour se rafraîchir

Rien de plus simple ! Mélangez dans un récipient tous les ingrédients nécessaires à la confection de votre cocktail préféré (toutes nos recettes de cocktails sont à retrouver ici) et ajoutez-y environ 5 cl d'eau. Si votre cocktail contient de l'eau pétillante, remplacez-la par de l'eau plate. Mélangez bien et versez le tout dans des moules adaptés avant de les laisser figer au congélateur pendant quelques heures. Pour un bel effet en transparence, n'oubliez pas d'ajouter quelques morceaux de fruits frais et feuilles aromatiques comme la menthe ou la verveine ! Découvrez aussi nos astuces faciles pour conserver les herbes aromatiques.

Un peu de mise en pratique ! Pour réaliser un délicieux sorbet au Mojito, mélangez dans un verre 4 cl de rhum blanc avec 2 cl de sirop de sucre de canne, 6 feuilles de menthe, 1/2 citron vert, et 5 cl d'eau plate. Filtrez le tout (en laissant éventuellement quelques feuilles de menthe pour la déco) et répartissez la préparation dans des moules à sorbets avec un petit bâtonnet ou une cuillère en bois (à récupérer (...)

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