Thermomix : tout savoir sur le multicuiseur de Vorwerk

Thermomix : présentation du multicuiseur de Vorwerk

Le Thermomix possède les 12 fonctions suivantes :

Mélanger.Mixer.Émulsionner, pour préparer vos mayonnaises et vos vinaigrettes.Peser.Cuire à la vapeur.Moudre et broyer, pour les fruits à coque.Mijoter.Fouetter et battre, pour vos crèmes chantilly et vos blancs d'œufs en neige.Hacher et émincer.Réchauffer des mets délicats comme la sauce hollandaise ou le chocolat.Cuire et pétrir, pour faire des pâtes à pizza ou à pain notamment.

À ces fonctions s'ajoutent 9 modes d'utilisation :

La balance permettant de peser précisément tous vos ingrédients.Le turbo qui permet de hacher des ingrédients durs comme le parmesan.Le pétrin, pour préparer des pâtes levées.Le mode nettoyage.La bouilloire, pour préparer du thé ou des pâtes.Le mixage, pour la préparation de purées ou de soupes.La cuisson lente.Le mode sous-vide.Et enfin la fermentation, pour préparer des yaourts par exemple.

Le Thermomix peut désormais être utilisé comme un objet connecté. Pour cela, il est nécessaire de disposer de l'accessoire Cook-Key que vous devez installer sur le port magnétique de votre Thermomix. Cet accessoire fonctionne via le réseau wifi : il suffit de le connecter pour découvrir de nombreuses recettes sur l'écran de votre appareil. Le Thermomix est un robot cuiseur unique, car il possède de nombreuses fonctionnalités. D'autres robots cuiseurs existent néanmoins sur le marché, tels que le Cookeo ou le Magimix.

Comment faire cuire à la vapeur au Thermomix ?

Le Thermomix possède une fonction pour faire cuire les aliments à la vapeur de manière très simple et efficace. Pour ce mode de cuisson, vous devez utiliser l'accessoire Varoma de votre Thermomix. Cet accessoire provient de l'association des mots "vapeur" et "arômes". Il se compose d'un couvercle et d'un plateau vapeur. Commencez par remplir le bol du robot avec de l'eau ou du bouillon garni d'aromates. Déposez ensuite les ingrédients que vous souhaitez faire cuire dans le panier vapeur Varoma, et installez-le

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