To do eat de mars : cuisiner comme un Top Chef, air fryer à tout va, célébrer l’artisanat français…
- 1/7
To do eat de mars : cuisiner comme un Top Chef, air fryer à tout va, célébrer l’artisanat français…
- 2/7
Air fryer à tout va
Le air fryer n’en finit plus de nous séduire ! Mais si, le air fryer, c’est cet ustensile malin qui cuit à l’air tout ce qui est habituellement frit ! Bonne nouvelle, un nouveau venu débarque sur le marché et séduira celleux qui préfèrent les ustensiles combinés : le Deluxe Air Fryer de Pampered Chef. Un air fryer qui fait aussi rôtissoire (testé et approuvé) et déshydrateur. Contrairement aux autres produits disponibles en rayons qui ont une ouverture tiroir, ici, elle se fait comme sur un four classique, avec une porte qui est même amovible pour le nettoyage. Avec sa grande capacité de 11l, ses éléments qui passent au lave-vaisselle, et ses méthodes de cuisson multiples, n’en jetez plus, cet air fryer est parfait.
Deluxe Air Fryer Pampered Chef, 299€
- 3/7
Ceci n’est pas un steak
Ça a l’aspect du bœuf, la texture, et le goût, mais cette petite galette est uniquement composée d’ingrédients issus des plantes. Grillé et snacké, ce « faux steak » est plus que bluffant. Bien sûr, pour arriver à ce résultat, la marque a développé un processus unique de tressage de protéines et des graisses (bref une transformation) mais c’est un petit plaisir qu’on peut s’offrir de temps en temps pour un burger qui ne fait pas de mal à une mouche (ou un autre animal). Idéal pour les végétariens, vegan, et les flexitariens.
Beyond burger, 3,99€ en GMS
- 4/7
Boire du vinaigre de cidre
On vous entend déjà « le vinaigre de cidre en tant que remède santé, c’est bien connu ! » Alors, oui, vous avez raison. Mais 1/ il y a toujours de nouveaux lecteurs qui ne sont pas au courant 2/ quand on trouve un produit aussi canon qu’Archie, un vinaigre de cidre préparé avec 15 variétés de pommes bio, non pasteurisé, filtré, et vieilli plusieurs mois, on se dit que ça valait bien une redite ! Au saut du lit, à boire dilué avec de l’eau en journée, ou même en tonique pour la peau, ce produit est notre nouveau meilleur ami. Pas d’inquiétudes – on avait les mêmes – boire du vinaigre de cidre dans de l’eau n’est pas si terrible. Promis ! Côté bienfaits, en voici quelques-uns : le vinaigre de cidre stoppe les problèmes de digestion, aide à la perte de poids, combat les imperfections cutanées, réduit l’impact glycémique de repas copieux, booste le métabolisme et l’immunité. Convaincu·e ?
Vinaigre de cidre bio avec sa mère, Archie
50 cl : 14,90 €, 1 l : 22,50€ - 5/7
Cuisiner comme un Top Chef
Alors que la 13ème saison de Top Chef vient de débuter sur M6, le dernier gagnant en date, Mohamed Cheikh, va sortir son premier livre de cuisine aux éditions Solar dans quelques jours. Si vous l’avez suivi l’année dernière, vous vous souvenez de sa cuisine aux inspirations méditerranéennes toujours empreinte de gourmandise qui a souvent fait mouche auprès du jury et des chefs invités, mais aussi du grand public de la finale, qui l’a sacré vainqueur. Véritable invitation au voyage, le Top Chef puise dans son histoire personnelle, sa culture franco-algérienne, et ses rencontres professionnelles, pour cet ouvrage. 50 recettes de mezzés, plats végétariens, viandes, poissons mais aussi desserts et cocktails sans alcool, qu’on va dévorer dès le 10 mars.
« Ma cuisine méditerranéenne » de Mohamed Cheikh, Éd. Solar, 19,95€
Sortie le 10 mars 2022 - 6/7
Craquer pour le charbon végétal
En mars, direction Ladurée pour découvrir la nouvelle douceur en édition limitée signée Julien Alvarez : la tarte vanille praliné pécan. A l’intérieur, on retrouve de la pâte sucrée et feuillantine praliné pécan au charbon végétal, un biscuit mirliton, du praliné pécan au charbon végétal, le tout enveloppé de chantilly mascarpone et de pana cotta vanille recouverte d’un velours noir scintillant. Hypnotique.
Tarte individuelle vanille praliné pécan, 9,50 €
Du 2 mars au 5 avril 2022 - 7/7
Se mettre au vrac
Saviez-vous que chaque Français jette en moyenne 50 kg d’emballages ménagers par an ? Un chiffre beaucoup trop élevé auquel chacun·e peut faire quelque chose, à son échelle. Certes, on ne résoudra pas le réchauffement climatique depuis notre cuisine, mais on peut déjà faire quelque chose au niveau de notre caddie ! Pour ce faire, le bon réflexe est de se mettre au vrac. Et ça tombe bien, ce mois-ci, c’est le mois du vrac. Différents ateliers d’initiation au vrac, de cuisine, et de fabrication de produits type lessive, shampooing, initiés par Réseau vrac, l’association des professionnels du vrac, auront lieu ce mois-ci. L’idée : réduire ses déchets évidemment mais aussi consommer plus juste, et de façon vertueuse.
En savoir plus sur consommervrac.fr et reseauvrac.org
Voir la suite des photos sur ELLE.frA lire aussi
