Tomates : voici LE meilleur moment pour les récolter cet été, leur goût et leur texture seront incomparables
Cultiver ses propres tomates est un plaisir inégalé, mais quand vient le moment de la récolte, beaucoup de jardiniers amateurs font erreur. Récolter au mauvais moment peut ruiner toute une saison de travail acharné. Pourtant, il existe des astuces simples pour savoir exactement quand cueillir vos tomates afin de savourer de délicieux fruits juteux à maturité. Découvrez les techniques à appliquer pour une récolte réussie – goût et texture garantis !
Récolte des tomates : le rouge est-il toujours un bon indicateur ?
Lorsqu'on pense à des tomates mûres, on imagine immédiatement des fruits rouges éclatants. Cependant, la couleur seule n'est pas un indicateur fiable de maturité. En effet, certaines variétés de tomates peuvent être parfaitement mûres alors qu'elles sont encore légèrement orangées ou même vertes. Pour savoir si vos tomates sont prêtes, il est important de connaître la variété que vous cultivez et de surveiller d'autres signes de maturité, comme la texture et le parfum du fruit.
La texture joue un rôle clé dans la détermination du bon moment de récolte. Une tomate prête à être cueillie sera légèrement souple au toucher, sans pour autant s'enfoncer sous la pression. De plus, le parfum dégagé par la tomate doit être...Lire la suite sur Mon Jardin & ma maison
