Voici le top 3 des bières artisanales IPA selon 60 millions de consommateurs

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Un jury de professionnels a testé plusieurs bières artisanales IPA, pour le magazine 60 millions de consommateurs. Trois d'entre elles ont retenu leur attention.

Alors que la France compterait 2 300 brasseries indépendantes, il n’est pas toujours facile de choisir quelle bière artisanale acheter. Heureusement, le magazine 60 millions de consommateurs nous vient en aide en testant une large sélection de mousses d'origine française. Pour faciliter la comparaison, seules des bières India Pale Ales (IPA) ont participé à ce test. Un style de bières très houblonnées en vogue ces dernières années. Un jury composé de professionnels du secteur et de spécialistes, ont ainsi dégusté 22 bouteilles artisanales françaises et leur ont attribué une note.

Trois bières sortent du lot

Résultat ? Plus de la moitié des bières IPA testées obtiennent plus que la moyenne, mais les experts ont tout de même détaché trois produits du lot. La grande gagnante, avec une note de 15/20, est la Mongy IPA, de la brasserie Cambier. « Robe blonde voile, mousse engageante. Nez agréable, arômes de céréales, d’agrumes, de fruits tropicaux. Bouche ronde, soyeuse ; flaveurs fruitées (mangue, ananas, papaye, agrumes) soutenues par une solide amertume persistante », ont complimenté les jurés. À la deuxième place, la bière HopHopHop, de la brasserie Corrézienne, obtient une note de 14/20. Enfin, la Dalva – Double IPA, de la brasserie Thiriez, clôture ce top 3 avec 13/20.

Mongy IPA, de la brasserie Cambier (8,20 €/l)

HopHopHop, de la...

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