Le top des aliments green détox

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Pour être en bonne santé, il nous faut éliminer les toxines de notre corps. Celles-ci proviennent des processus chimiques de l'organisme et des aliments, de l'alcool, du tabac, des pesticides et d'autres toxiques environnementaux.

Notre système de détoxication constituée par le foie, les reins et, les poumons, les intestins et la peau peut être débordé par cet afflux de toxines. Encrassé, notre organisme s'affaiblit. D'où l'intérêt de faire des cures détox ! Et la green détox est particulièrement intéressante. Pourquoi ? "Tous les légumes verts (fenouil, céleri, avocat, choux épinard...) sont très peu caloriques et tous les fruits verts (kiwi, pomme et prune vertes, raisin vert...) relativement peu sucrés. En outre, ils sont riches en chlorophylle, purifiante, détoxifiante, alcalinisante, antioxydante et en caroténoïdes antioxydants", explique Anne Dufour, journaliste et auteure avec Catherine Dupin de Mes petites recettes magiques green détox.*

Ainsi, ils permettent de faire une détox quotidienne car notre organisme a besoin de se détoxifier en permanence. Les conseils d'Anne Dufour en matière de green détox : utiliser des végétaux de saison, meilleurs au goût et riches en nutriments, consommer plutôt de petites quantités de plein d'aliments verts plutôt que de grandes quantités moins variées afin de bénéficier d'un large panel de nutriments et varier les préparations : cru sous forme de jus ou en salade et cuits (pour profiter au maximum (...)

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