Aujourd’hui, on lève le voile sur une interrogation qui plane autour de l’émission culinaire Top Chef : les candidats sont-ils au courant du thème des épreuves ?

Les téléspectateurs ont eu la chance de découvrir en mars dernier la nouvelle saison de Top Chef et l’engouement a été une fois de plus au rendez-vous pour cette quatorzième édition. La créativité des candidats est telle qu’on se demande parfois s’ils ne préparent pas leur recette en amont. Alors découvrent-ils vraiment le thème de l’épreuve à la dernière minute ? La production a répondu à la question.

Les candidats révisent avant l’émission

Quand les candidats sont sélectionnés en août, ils révisent à l'aide d’un “Book épreuve”. Cette bible culinaire permet de leur remémorer “les épreuves de l’émission ou encore les marronniers qui reviennent souvent” explique au “Journal des Femmes” le directeur des programmes au Studio 89 Productions, Romuald Graveleau. Ce livre leur permet également de se remémorer de grands classiques ainsi que les bases de la cuisine : “Dans ce livre, on leur dit aussi de réviser certaines techniques de pâtisserie, de réviser par exemple comment faire les différentes pâtes à tarte”.  L’avantage également pour les candidats, c’est que chaque année certaines épreuves cultes reviennent, ce qui est plus facile pour eux pour appréhender le concours : “Une partie des épreuves cultes comme "le trompe-l'œil" ou "Qui peut battre Philippe Etchebest" se répètent chaque année, ce qui laisse...

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