Tout ce que vous devriez savoir sur le régime 16:8

Nous venons juste de nous habituer au régime 5:2, mais une nouvelle méthode de jeûne pointe déjà le bout de son nez dans l’univers de la santé.

Voici le régime 16:8.

Ce nouveau régime consiste à jeûner pendant 16 heures par jour et à manger les aliments de son choix pendant 8.

Oui, oui, on sait. Jeûner pendant 16 heures par jour ne semble pas exactement fun, mais de récentes recherches révèlent que la technique festin/famine pourrait être bonne pour la santé et vous aider à perdre du poids.

Une nouvelle étude, publiée dans le journal Nutrition and Healthy Aging, a recruté 23 hommes et femmes obèses qui ont suivi le régime 16:8 pendant 12 semaines.

Les participants étaient uniquement autorisés à boire de l’eau et des boissons sans calories pendant les périodes de jeûne, mais pouvaient manger ce qu’ils souhaitaient et dans les quantités de leur choix entre 10h et 18h.

Les chercheurs ont ensuite comparé leurs résultats à ceux d’un test de perte de poids précédent basé sur un autre type de jeûne intermittent appelé “jeûne alterné.”

Au bout de 12 semaines, les chercheurs ont découvert que les personnes qui suivaient le régime 16:8 consommaient 350 calories de moins, perdaient 3 % de leur poids et avaient une tension plus faible.

Les auteurs de l’étude ont confié : “ces résultats suggèrent que s’alimenter pendant une période limitée de 8 heures entraîne une légère restriction calorique et une perde de poids, et ce sans avoir à compter les calories”.

Trop beau pour être vrai ?

Attention tout de même, car même si les résultats sont prometteurs, certaines limites sont à prendre en compte.

Pour commencer, l’échelle de l’étude est relativement petite, il est donc difficile de tirer des conclusions définitives.

Elle a également été réalisée sur des patients obèses, et il est donc difficile de déterminer si les résultats seraient similaires chez les personnes qui souhaitent juste perdre quelques kilos.

L’avis des experts

“Le régime 16:8 est un type de jeûne intermittent. Cela signifie que vous ne mangez que pendant une ‘période’ précise de la journée, une fenêtre de 8 heures dans le cas présent, et que vous jeûnez pendant les 16 heures restantes”, confie Cassandra Barns, nutritionniste et instructrice de fitness qui travaille actuellement en collaboration avec itsu.

“De nombreuses recherches soulignent les bienfaits du jeûne intermittent qui permettrait de mieux gérer son poids, contrôler sa glycémie et sa tension, lutter contre les maladies, voire stimuler la santé du cerveau et avoir une meilleure mémoire en vieillissant”.

Ro Huntriss, diététicienne et experte pour le Healthy Happy Mum Plan considère également que le régime présente des avantages.

“Définir une fenêtre de 8 heures pour s’alimenter est une manière directe de réduire sa consommation de calories et permet d’aider beaucoup de gens à perdre du poids”, confie-t-elle. “Cela donne une certaine structure à votre alimentation, vous sensibilise au sujet de vos habitudes alimentaires actuelles et passées et permet également d’éviter le grignotage en soirée par exemple”.

“Le jeûne Intermittent, comme le régime 16:8, permettrait de stimuler la sensibilité à l’insuline, ce qui aiderait ainsi à mieux contrôler sa glycémie et son poids. Les conclusions obtenues indiquent que le jeûne intermittent pourrait également réduire l’inflammation, stimuler la santé des intestins, améliorer le sommeil et réduire le risque de développer certaines maladies métaboliques”.

Le régime 16:8 peut-il m’aider à perdre du poids ?

Oui, en théorie, d’après Cassandra Burns.

“L’approche 16:8 peut vraiment aider certaines personnes à perdre du poids, car cela leur permet de manger ce qu’elles veulent, mais en limitant la durée autorisée, ce qui permet naturellement de diminuer la consommation de calories, car il est difficile de manger autant en 8 heures qu’en 14 ou 16 !”.

Cependant, Cassandra a un message d’avertissement pour tous ceux qui souhaitent adopter le régime 16:8.

“L’approche du régime 16:8 me pose problème car il n’encourage pas les gens à faire des choix alimentaires sains. Si vous mangez principalement des aliments traités ou de la malbouffe pendant les 8 heures autorisées, vous allez peut-être perdre du poids, mais vous n’obtiendrez pas toutes les vitamines et minéraux dont vous avez besoin pour bénéficier d’un bon niveau d’énergie, et d’un métabolisme et d’un corps en bonne santé. Vous ne profiterez pas de tous les bienfaits du jeûne intermittent”, explique-t-elle.

Elle suggère à ceux qui souhaitent tenter ce régime d’ajouter du poisson et des crustacés, comme du saumon, du thon et du crabe.

“Ils fournissent des omégas-3 et des vitamines B afin de soutenir le métabolisme, ainsi que les minéraux zinc, cuivre et sélénium qui, eux, stimulent le système immunitaire, la peau et les cheveux. Le sushi est donc une super option “sur le pouce” si vous êtes de sortie. Je recommande le “Salmon Threesome” d’itsu (£2.19, www.itsu.com)”.

Vous pourriez également devoir dire adieu aux dîners tardifs et aux snacks après avoir bu un verre au pub du coin.

Le régime 16:8 n’est pas le seul régime populaire ces jours-ci. Le mois dernier, le régime nordique avait créé le buzz sur internet.

Eh oui, apparemment nous devrions tous manger comme des vikings afin de réduire le risque de maladies cardiaques, cancers, diabètes et AVC.

Marie Claire Dorking