Ces trois erreurs que l'on fait tous avec les fraises

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C'est bientôt la fin du printemps et par conséquent le pic de la saison des fraises. L'occasion ne peut donc pas être plus rêvée pour se préparer une infinité de desserts à la fraise. Mais savez-vous seulement bien les conserver ? Ce fruit est très fragile et vous devez respecter certaines règles pour éviter qu'il ne s'abime avant que vous ayez pu en profiter. Voici donc ce qu'il ne faut surtout pas faire pour espérer les garder plus longtemps.

L'une des erreurs les plus courantes lorsque l'on achète une barquette de fraises, c'est de la placer directement au réfrigérateur une fois à la maison. Or, ceci est une erreur. Les fraises ne sont pas fans des températures froides. Si vous voulez quand même les mettre au frais, privilégiez plutôt le bac à légumes, qui est le compartiment le moins froid de votre frigo. Elles se conserveront pendant 2 jours de cette façon. Autrement, préférez le comptoir de la cuisine. Et puisque les températures extérieures commencent à monter, mais que les fraises n'aiment pas non plus avoir trop chaud, emballez-les dans un linge propre pour les abriter du soleil et de la chaleur. De cette manière, vous pourrez les conserver au moins 3 jours dans votre cuisine avant de les déguster en tarte, en charlotte, ou encore en gâteau. Miam !

Avant de stocker vos fraises dans le bac à légumes ou sous un torchon dans votre cuisine, n'oubliez pas de faire le tri. En effet, lorsque l'on achète une barquette de fraises, il y en a souvent une ou deux dans le lot qui commence (...)

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