Trois sandwichs équilibrés grâce aux conseils d'une nutritionniste

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Dans la famille des repas rapides et facile à consommer sans s’attabler, le sandwich est un incontournable. Selon une étude parue en 2019 (avant la pandémie donc) réalisée par le cabinet CHD Expert à l’occasion des 20 ans du salon Sandwich & Snack Show, le sandwich reste sur la première place du podium des denrées les plus consommées (sur le pouce, ndlr).

Et s’il n’a pas toujours bonne presse en termes d’équilibre alimentaire, il serait pourtant tout à fait possible d’en faire l'allié d’une alimentation saine. 

Fait-maison, le sandwich a tout de bon

“Si on se cantonne au traditionnel jambon-beurre, évidemment on connaît mieux en termes d’équilibre alimentaire. Mais en le faisant soi-même, on peut tout à fait transformer ce plat de snacking en repas équilibré”, explique Marie-Anne Talleux, Responsable Développement Programme, Healthcare et Nutrition chez WW. 

Selon l‘experte en diététique, les sandwichs vendus dans le commerce - même ceux qui contiennent des crudités - sont généralement badigeonnés de mayonnaise, et ont généralement plus de protéines...


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