Urgence écologique : ces fast-foods qui se mettent aux contenants réutilisables

Face à l’urgence écologique, les fast-foods commencent à remettre en question leur mode de fonctionnement. Voici quelques enseignes qui se dirigent vers l’utilisation de contenants réutilisables.

L’enjeu climatique est de plus en plus important (et inquiétant). Si les fast-foods ne sont pas les enseignes les plus écologiques qui soient - on vous l’accorde - l’utilisation de contenants réutilisables pourrait faire la différence. Ce n’est qu’un petit pas au milieu de ce business qui n’est pas toujours clean mais on apprécie l’effort. La lutte contre les déchets est aussi importante que la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Agir contre les déchets

Le but de ces contenants réutilisables est surtout d’agir contre les déchets. Comme le dit le WWF (Le Fonds Mondial pour la Nature) : “Le meilleur déchet est celui que l'on ne produit pas !” C’est dans cette logique que les contenants réutilisables existent. Si l’on peut manger dans des assiettes ou boire dans des verres qui se lavent, pourquoi utiliser des contenants en plastique ou en carton ? Ce sont les matières les plus utilisées dans les fast-foods. Certaines enseignes ont essayé de remédier à ce problème avec différents fonctionnements.

Différents fonctionnements

Afin de proposer des contenants réutilisables, les enseignes ont le choix entre plusieurs fonctionnements. Il y a tout d’abord le principe de la consigne. C’est simple : on paye le contenant lorsque l’on passe en caisse au moment de récupérer...

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