Urgence : 3 produits sur 4 sont amenés à disparaitre d’ici 20 ans !

En 2045, les cultures de tomates, cacao et riz risquent d'être menacées. Adobestock
En 2045, les cultures de tomates, cacao et riz risquent d'être menacées. Adobestock

Le changement climatique entraîne de nombreuses modifications sur l'environnement. La hausse des températures et les canicules à répétition ont des conséquences désastreuses sur l'agriculture. D'ici 2045, les 3/4 de la production alimentaire mondiale pourrait être en danger de "risque extrême" d'après une étude britannique publiée début septembre. On fait le point.

Si l'on continue comme ça, la situation agricole d'une soixantaine de pays sera menacée de "risque extrême" d'ici 2045. Plus les températures grimpent, plus il devient compliqué de travailler en extérieur pour les agriculteurs. On a déjà du mal à marcher 3 minutes en plein soleil sous 30°C, alors il n'est pas difficile de comprendre en quoi il est contraignant de travailler tous les jours sous 40°C sans ombre. Au Vietnam, la situation est déjà dramatique. Les paysans sont obligés de récolter le riz des rizières la nuit pour éviter les chaleurs journalières et pouvoir travailler dans de meilleures conditions. Ce risque extrême est établi en prenant en compte le stress de chaleur. Cela comprend à la fois la projection d'une hausse des températures de 2°C (et donc la sécheresse induite) et les difficultés du travail en extérieur. Ce sont ces 2 facteurs qui poussent le cabinet britannique d’analyse de risque Verisk Maplecroft à estimer que 71% de la production sera en danger d'ici 20 ans. 
Using our Industry Risk Analytics, you can see the United States - the world's top #agricultural exporter - will be at extreme...

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