Vous utilisez certainement mal vos poêles antiadhésives et voici comment vous devriez faire

Nous sommes nombreux et nombreuses à avoir au moins une poêle antiadhésive dans nos placards. Elles permettent de cuire les aliments avec peu de matière grasse, sans que ces derniers ne s'accrochent au fond de la poêle. Comme tout ustensile de cuisine, il y a des précautions à prendre pour allonger leur durée de vie mais pas seulement.

Il a fallu attendre les années 50 pour voir arriver les poêles antiadhésives

Son inventeur est français et s’appelle Marc Grégoire. Il est l’inventeur de la canne à pêche télescopique en fibre de verre. Pour répondre à la demande pressante de sa famme Colette, il met au point en 1955 une poêle qui n’attache pas. Il dépose un brevet sur le processus qui permet d’ajouter une couche de téflon (il utilise déjà ce dernier pour ses cannes à pêche) sur un disque aluminium. Le téflon quant à lui existe depuis 1938 dans l’industrie chimique. Il a évolué depuis ce temps, notamment depuis un scandale dans les années 90. Aujourd’hui, il ne contient plus PFOA. En 1957, il s’associe à son ami Louis Hartmann, spécialiste du téflon. Ils créent ensemble la marque Téfal, contraction de « téflon » et « aluminium ». Si cette marque est aujourd'hui très connue, le succès ne vient pas avant les années 60 quand une photo de Jackie Kennedy est publiée aux Etats-Unis, tenant une poêle Tefal à la main. Seb s'empresse de racheter la marque Téfal, toujours aussi célèbre aujourd’hui.

Combien bien nettoyer et entretenir sa poêle antiadhésive ?

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