Vague de chaleur : ces 5 recettes complètes qui peuvent se manger froides

Avec la canicule que nous subissons depuis quelques jours, loin de nous l'idée d'allumer le four ou de vouloir manger des repas chauds. Place à la fraîcheur grâce à nos 5 recettes complètes qui se mangent froides.

Tagliatelles de courgettes au pesto et à la féta

C'est notre recette coup de cœur dès que les beaux jours sont là. On adore les courgettes servies de cette façon. Elles sont à peine blanchies et encore croquantes. On les sert froides avec une sauce pesto et de la féta émiettée par-dessus, c'est un délice. Vous pouvez varier les plaisirs en remplaçant la féta par des copeaux de parmesan et même faire torréfier quelques pignons de pin à la poêle pour plus de gourmandise.

Salade complète de poulet grillé aux patates douces, avocat, tomates cerises et couscous

Vous verrez qu'avec cette salade, vous n'allez pas rester sur votre faim. Le combo féculent, viande et légumes apporte tous les nutriments essentiels dans un repas. C'est frais, estival et très savoureux. On adore ! L'avocat est facultatif, vous pouvez le substituer pour une recette plus économique et plus écolo.

La meilleure façon de faire un gaspacho

On parie que vous n'avez jamais mangé un gaspacho comme celui-ci. C'est la véritable recette du gaspacho, ultra parfumée, qui vous fait voyager en Espagne à chaque cuillère. En plus de vous régaler et de vous rafraîchir, cette recette permet de recycler les restes de pain rassis de la veille. Une pierre, deux coups !

Salade de courgettes...

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