Vague de froid : ce geste crucial va sauver vos tomates du gel et il faut le réaliser maintenant
La situation est inédite : voilà plus de 50 ans que nous n'avions plus observé des températures aussi froides en France au mois de septembre. Un coup de froid inattendu qui met en danger certaines cultures, comme celle de la tomate. Mais comment préserver la récolte de vos précieux fruits ? C'est ce que nous allons voir.
Le gel et la tomate : une combinaison mortelle
Des températures proches de 0 °C en septembre, alors que l'été n'est pas officiellement terminé ? On n'ose y croire, mais ce sont pourtant bien les conditions météorologiques dans lesquelles la France est plongée actuellement. Un froid glacial aussi soudain que destructeur pour les cultures du potager, même si certaines en bénéficient. Malheureusement, ce n'est pas du tout le cas des plants de tomates, dont certains peuvent encore être cultivés en septembre.
Reconnue pour sa nature frileuse, la tomate ne possède qu'une toute petite tolérance au froid. On considère ainsi que le « zéro végétatif » de la tomate est +7 °C. À cette température et en-dessous, le fruit arrête de croître et prend une teinte bleue violacée. Cela signifie qu'elle n'absorbe plus correctement le phosphore nécessaire à son développement. En dessous de +5 °C, la tomate peut être victime d'une nécrose irréversible. Sans intervention humaine, vos plants de tomates sont donc en grand danger.
Voici comment sauver vos tomates du froid glacial
Si vous avez encore des tomates vertes sur vos plants, cela signifie qu'elles ne sont pas encore mûres. Malgré tout, il est impossible de les laisser en extérieur, alors que rôde la menace du gel. Pour parer à cette situation...Lire la suite sur Mon Jardin & ma maison
