Vendu pour les fêtes, ce foie gras d’une célèbre marque est contaminé par Listéria et fait l’objet d’un rappel !

Un lot de blocs de foie gras fait l'objet d'un rappel national en raison d'une suspicion de contamination à la Listeria monocytogenes. Découvrez les risques encourus, les mesures à prendre et les modalités de remboursement.

La marque DELPEYRAT procède à un rappel volontaire concernant son Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest, commercialisé le 12 décembre 2024 sur l’ensemble du territoire français. Ce rappel fait suite à une suspicion de contamination à la Listeria monocytogenes, un agent responsable de la listériose.

Quel est le produit concerné ?

Il s’agit du Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest, conditionné sous vide dans des emballages de 540 g. Distribué exclusivement chez LECLERC, ce produit a été mis en rayon et commercialisé sur une seule journée, le 12 décembre 2024. Le produit concerné porte le lot H3410097 et une date limite de consommation au 16 mars 2025. Il est identifié par le GTIN 3067163647869 et porte la marque de salubrité FR 40-281-001-CE.

Quels sont les risques pour la santé ?

Le rappel a été motivé par une suspicion de contamination à la Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose. Cette maladie peut entraîner des symptômes graves, notamment chez les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés. Les signes à surveiller incluent de la fièvre, des maux de tête, des courbatures, et, dans les cas sévères, des complications neurologiques ou des atteintes materno-fœtales. La période...

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