Vinaigre de cidre : 8 recettes et astuces santé à tester

Détoxifiant, stimulant, rééquilibrant... Nombreuses sont les vertus du vinaigre de cidre. Selon la diététicienne-nutritionniste Elsa Orivel, que nous avions interviewée dans un précédent article, il jouerait en effet un rôle précieux pour notre organisme. Pourtant, si certaines de ses propriétés sont bien connues, d'autres restent encore insoupçonnées.

Ainsi, Elsa Orivel nous expliquait qu'il pourrait notamment être un allié de taille pour la perte de poids. Mais attention : il existe malgré tout certaines contre-indications. Selon Alexandra Retion, diététicienne-nutritionniste qui avait répondu à nos questions, il est déconseillé de consommer du vinaigre de cidre si :

Elsa Orivel nous précisait également que le vinaigre de cidre était "abrasif" et pouvait ainsi "abîmer l'émail des dents" : "C'est pourquoi il est préférable de ne pas en consommer tous les jours" ajoutait-elle. Mais pour profiter de tous ses bienfaits, il n'est pas toujours nécessaire de consommer le vinaigre de cidre. Dans son ouvrage La magie du vinaigre de cidre (Éditions Larousse), Rosemary Gladstar retrace le parcours de cet ingrédient et en propose différentes utilisations. Voici donc 8 recettes et astuces santé, issues de ce livre ou proposées par nos expertes, qui vous seront utiles pour soigner tous les bobos du quotidien.

Comme nous l'expliquait Frédérique Cervoni, naturopathe, dans un précédent papier, le vinaigre de cidre à un pouvoir "antiseptique" et "immunostimulant". Vous pouvez donc l'utiliser (...)

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