Vitamine B12 : bienfaits, besoins, où la trouver

SOMMAIRE :

  • Quels sont les bienfaits de la vitamine B12 ?

  • Quels sont nos besoins en vitamine B12 ?

  • Qui a besoin d'une supplémentation en vitamine B12 ?

  • Les végétariens et les vegans ont-ils des carences en vitamine B12 ?

  • Un excès de vitamine B12 est-il dangereux ?

  • Quels aliments sont riches en vitamine B12 ?

  • Quels sont les signes d'une carence en vitamine B12 ?

  • La vitamine B12 est-elle disponible sans ordonnance ?

  • Quelle posologie ? Que faire en cas de surdosage ?

Quels sont les bienfaits de la vitamine B12 ?

Elle joue effectivement une fonction importante dans la production d’énergie par sa contribution au métabolisme des protéines, glucides et lipides (comme la plupart des vitamines du groupe B). Elle participe, avec la vitamine B9 et le fer, à la production des globules rouges. Toujours avec la vitamine B9, elle aide à la réduction des risques cardio-vasculaires en limitant l’homocystéine (un acide aminé) qui, dans le sang, favorise l’encrassement des artères. Par synthèse de l’ADN et division cellulaire, la vitamine B12 contribue grandement à la formation et à l’entretien des tissus et des cellules. Enfin, parmi les bienfaits de la vitamine B12, elle tient également un rôle essentiel dans l’équilibre et la protection du système nerveux par son entretien de la gaine myéline, enrobant les neurones.

Quels sont nos besoins en vitamine B12 ?

Selon les catégories d’âge, les besoins en vitamine B12 sont :

  • nourrissons de moins de 6 mois : 0,4 µg

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