Vitamine C : bienfaits, où la trouver, signes d'une carence...

SOMMAIRE :

  • À quoi sert la vitamine C ?

  • Quels sont nos besoins en vitamine C ?

  • Qui a besoin d'une supplémentation en vitamine C ?

  • Un excès de vitamine C est-il dangereux ?

  • Quels aliments sont riches en vitamine C ?

  • Quels sont les signes d'une carence en vitamine C ?

  • Sous quelle forme trouve-t-on la vitamine C en pharmacie ?

  • Quelle posologie ? Que faire en cas de surdosage ? Quelles interactions médicamenteuses ?

À quoi sert la vitamine C ?

La vitamine C, hydrosoluble, participe à plus d’une centaine de fonctions différentes dans notre corps. Parmi celles-ci, il y a tout d’abord celle d’antioxydant afin de lutter contre les radicaux libres qui amènent au vieillissement prématuré de nos cellules. Cette stabilisation des radicaux libres prévient et permet la prise en charge des maladies neurodégénératives (Parkinson, Alzheimer) et des cancers. En outre, la vitamine C contribue au renforcement du système immunitaire, notamment en aidant à la cicatrisation et en produisant des anticorps.

Elle est aussi indispensable à l’absorption du fer au niveau intestinal et à la production de l’hémoglobine. Cette vitamine favorise également la formation du collagène, une protéine essentielle à la peau, aux vaisseaux sanguins, aux os, au cartilage, aux articulations, aux muscles et aux ligaments. Elle est donc utile pour lutter contre les maladies cardio-vasculaires et le vieillissement. La vitamine C intervient dans le bon fonctionnement du cerveau et des muscles (...)

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