Vitamine D (avec ou sans ordonnance) : bienfaits, indications et dosage à respecter
La vitamine D, ou calciférol, est une vitamine liposoluble (soluble dans l’huile) résistante à la chaleur. Cette pro-hormone est synthétisée par l’organisme lorsque la peau est exposée aux rayons ultraviolets du soleil, puis transportée dans le foie et le rein où elle est transformée en hormone active. Les vitamines D2 et D3 ne peuvent, quant à elles, être apportées que par l’alimentation. La D2 est produite par les végétaux et la D3 par les animaux. Durant l’hiver, le manque de soleil provoque une carence en vitamine D chez la plupart d’entre nous.
La vitamine D a un rôle protecteur sur le tissu osseux. Elle est indispensable à la croissance osseuse chez l’enfant et permet de prévenir l’ostéoporose et la déminéralisation chez le sujet âgé. Elle favorise également l’absorption intestinale du calcium et sa fixation sur le squelette. Le maintien d’un taux de calcium satisfaisant dans le sang est indispensable pour le fonctionnement musculaire, tant pour la contraction des muscles que le renouvellement des fibres musculaires. La vitamine D protège les neurones et prévient le déclin cognitif. Elle aurait également un rôle protecteur contre certains cancers et certaines maladies auto-immunes comme la polyarthrite rhumatoïde et le diabète de type 1. Elle améliore la sensibilité à l’insuline, réduisant ainsi significativement le risque de d’hypertension artérielle et les phénomènes inflammatoires. Elle permet également une bonne transmission nerveuse et une coagulation sanguine satisfaisante. (...)
