Vitamine D : quels sont les 15 aliments qui permettent d'éviter les carences ?

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Prendre de la vitamine D ne remplacera jamais le vaccin contre le covid-19. Mais un groupe de 73 experts francophones et 6 sociétés savantes françaises (parmi lesquelles la Société Française de pédiatrie et la Société française de gériatrie et gérontologie) appelaient, dans un article (janvier 2021), à donner un supplément en vitamine D à l'ensemble de la population française, y compris les personnes en bonne santé tous âges confondus, dans le contexte du Covid-19.

Fin octobre 2020 déjà, une étude publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, montrait que les malades du Covid-19 sont beaucoup plus souvent carencés en vitamine D, vitamine connue pour ses effets sur l'immunité. Selon l'OMS, plusieurs études récentes ont d'ailleurs déjà rapporté un effet protecteur de la supplémentation en vitamine D sur les infections des voies respiratoires. Jusqu'à présent étaient répertoriés la grippe, le rhume et la pneumonie.

Dans cette étude espagnole menée sur plus de 200 patients, aucune relation entre vitamine D ou carence en vitamine n'a été démontrée. En revanche, une carence en vitamine D serait bien un facteur de risque du Covid-19. Aussi, les chercheurs recommandent de donner de la vitamine D chez les personnes carencées et fragiles, les personnes âgées et celles souffrant de comorbidités et en particulier les résidents des maisons de retraite, "qui sont la principale population cible du Covid-19" recommandent les auteurs.

La

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