Vitamine E : top 9 des aliments qui contiennent le plus ce puissant antioxydant
ADEKPourquoi consommer des aliments riches en vitamine E ?
, elle protège l'organisme des effets néfastes des radicaux libres. Son est renforcée par le et elle protège les autres antioxydants comme les vitamines A et de l'oxydation. Elle régule également l'activité enzymatique et joue un rôle dans la croissance musculaire lisse. affecte aussi l'expression des gènes et contribue à santé oculaire.
Les apports nutritionnels conseillés en vitamine E sont de 12 mg par jour pour un adulte, les besoins étant augmentés en cas de maladie ou de tabagisme. Ils sont généralement assurés par une alimentation équilibrée. Un déficit en vitamine E est assez rare.
Quels sont les fruits les plus riches en vitamine E ?
On trouve la vitamine E essentiellement dans les aliments d'origine végétale, les principales sources étant les huiles, les produits céréaliers à grain entier, les graines, les noix, les noisettes, les amandes, le germe de blé, le soja. Certains légumes et fruits comme l'épinard, la patate douce, la mangue, les abricots secs ont aussi une teneur intéressante en vitamine E.
Quels sont les signes d'un manque de vitamine E ?
La carence en vitamine E peut entraîner des troubles musculaires, qui rendent alors les mouvements difficiles, ainsi que des troubles de la vision. Les bébés prématurés et carencés peuvent développer une forme grave d'anémie.
La vitamine E a-t-elle un effet sur la peau ?
Oui, en tant qu’antioxydante, la vitamine E protège la peau (...)
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