Vive les fêtes avec ELLE à Table !

La Rédaction

Préparez-vous ! Jeudi 21 novembre, le nouveau numéro de ELLE à Table sort en kiosques... Au menu : des rencontres avec des cheffes étonnantes, des focus sur les produits de saison et des recettes inédites. Yummy !

À table ! Dans sa dernière édition Novembre-Décembre 2019, le ELLE à Table déploie pas moins de 90 nouvelles et savoureuses recettes... A découvrir ? Des idées gourmandes dans le dossier « Tous fondus de chocolat » (pensé pour tous les accros au cacao !) avec secrets de fabrication de bonbons doux et gâteaux fous, des pépites de saison autour de quatre des principaux produits d’hiver easy à sublimer (potiron, couteaux, époisses et poire n’auront plus de secrets pour vous) ou encore les grands classiques de Noël revisités (foie gras, caviar & co). Également prévu au sommaire ? Un petit tour à Strasbourg – cette ville fidèle à ses racines alsaciennes et ses traditions culinaires, qui fourmille de jeunes chefs et d’artisans créatifs.

Mais comment bien terminer l’année, sans mettre les femmes à l’honneur ?! Ce numéro 127 s’y attelle justement, avec de nombreux reportages : l’un sur la cheffe Stéphanie Le Quellec qui ouvre aujourd’hui sa propre « maison » (et nous livre, pour fêter ce nouveau départ, ses recettes simples & bluffantes), un autre sur « les femmes et la gastronomie » (cheffes, sommelières, bartenders ou bouchères, elles se font enfin entendre sur la scène culinaire !). Enfin, découvrez un article consacré à Manon Fleury, audacieuse cheffe installée aux fourneaux du Mermoz et aujourd’hui récompensée par le Prix de la Jeune Cheffe EAT 2019 LaFourchette Awards. En bonus ? Le palmarès EAT 2019 LaFourchette...

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