Pour vivre longtemps, faut-il manger des brocolis ?

Vivre longtemps et en bonne santé. Une équation dont nous rêvons tous. Dans un livre, le biologiste danois Nicklas Brendborg s’est intéressé aux mystères du vieillissement. Comme le rapporte le Daily Mail (source 1), l’auteur dévoile certains conseils pour vivre plus longtemps.

A commencer par l’alimentation. Ainsi, il assure que le brocoli, le chou frisé et le chou sont bons pour nous mais sans vraiment l’être. En effet, ces légumes verts à feuilles sont bons pour nous parce qu'ils sont … mauvais pour nous. "Ces plantes ne veulent pas être mangées, elles veulent juste grandir, produire des graines et laisser une progéniture", assure l'auteur. Mais c'est parce qu'ils sont toxiques qu'ils sont également bons pour nous puisqu’ils déclenchent les mécanismes de défense de notre corps. S’il fallait retenir une règle des conseils de l’auteur ce serait qu’il y a une quantité idéale pour chaque aliment.

Le biologiste déconseille les suppléments en antioxydants : "Il semble que les suppléments d'antioxydants favorisent la croissance et la propagation de certains cancers plutôt que de les limiter… des antioxydants excessifs interfèrent avec le processus de renforcement et de santé de l'exercice".

Des exercices intenses

Selon le spécialiste, l'exposition à certains stress renforcent le corps comme des exercices intenses (mais pas jusqu'à l'épuisement), un fort ensoleillement (mais pas des coups...

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