Vrai ou faux : l’avocat fait-il grossir ?

© Adobe stock 
© Adobe stock 

L’avocat souffre souvent de certains préjugés. On le dit ainsi trop gras, pas bon à consommer tous les jours. Pire : celui-ci ferait grossir. Mais ces préjugés ont-ils raison d’exister ? On vous explique tout.

Aujourd’hui, 15 % des Français pensent que les avocats sont trop gras et 12 % craignent qu'ils ne fassent grossir. Ce sont du moins les résultats d'une enquête menée dans cinq pays européens, dont la France, sur la perception et les bienfaits des avocats sur la santé cardiaque. Pourtant, en plus d’être délicieux, les avocats améliorent la santé cardiaque, aident à la gestion du poids en augmentant la sensation de satiété et permettent de faire le plein de vitamines.

L’avocat : riche en graisses mono-insaturées

Dans l'alimentation, toutes les graisses ne se valent pas. Ainsi, il existe des aliments gras qui s’intègrent parfaitement à une alimentation saine et équilibrée. C’est le cas de l’avocat. En effet, ce dernier contient principalement des graisses mono-insaturées. Celles-ci sont excellentes pour prendre soin de sa santé cardiaque. Selon une étude du Journal of the American Heart Association, ce type de graisse peut aider à réduire le taux de mauvais cholestérol, limitant ainsi le risque de développer une maladie cardiaque.

Non, l’avocat de fait pas grossir

On dit souvent que l’avocat fait grossir. Cette fausse réputation est certainement dû au fait que le fruit vert est riche en graisse. Mais celui-ci contient peu de graisses saturées, or,...

Cliquez ici pour voir la suite


À lire aussi :

5 recettes à l’avocat qui ne font pas grossir
Pourquoi l’avocat fait un tabac ?
Vrai ou faux : le café favorise-t-il la déshydratation ?