“Un vrai régal” : testez cette recette de cake au citron plébiscitée par les lecteurs de 750g !
Apprécié pour sa chair juteuse et acidulée, le citron est l’un des fruits préférés des Français. Pas étonnant, donc, qu’on le retrouve un peu partout dans nos plats durant la belle saison. On vous partage une recette idéale pour cela !
Bien qu’on puisse déguster le citron en marmelade, en citronnade ou encore en sorbet, aujourd’hui c’est en réalisant la recette du cake sucré qu’on a une folle envie d’en apprécier toutes les saveurs… et ça n’est pas n’importe laquelle ! “Excellent Citronné juste comme il faut”, “Très bon et léger, au top” : voici quelques commentaires des lecteurs de 750g dont c’est la recette de cake au citron préférée et qui l’ont notée 4,3/5 !
Les ingrédients
Pour le gâteau
2 citrons jaunes
3 œufs battus
½ sachet de levure chimique
175 g de farine
175 g de levure chimique
175 g de beurre
Pour le sirop de finition
2 citrons jaunes (jus)
115 g de sucre en poudre ou sucre semoule
Les étapes de la recette du cake au citron
Pour 6 personnesPréparation : 5 mnCuisson : 45 mn
Commencez par préchauffer le four à 180°. Mélanger, dans un saladier, le beurre pommade et le sucre. Râpez des zestes de citrons et ajoutez-les au mélange.
Incorporez ensuite les œufs entiers un à un, puis la farine, et enfin la levure chimique.
Beurrez et farinez un moule à cake, et versez-y la préparation. Enfournez le cake au citron pour une durée d’environ 45 mn. Pensez à vérifier de temps en temps la cuisson.
Pendant ce temps, vous pouvez...
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