Le Welsh : ce plat du Nord avec son fromage gratiné est parfait pour un repas réconfortant

Connaissez-vous le Welsh ? Cette spécialité nous vient tout droit du Nord de la France. Et vous savez quoi ? Celle-ci est parfaite pour vous régaler tout au long de la saison automnale. Recette.

Vous aimeriez voyager sans bouger de chez vous ? La cuisine faite maison est parfaite pour cela. Et pas besoin de vous inspirer des spécialités d’autres pays. En France aussi, nous retrouvons des mets ultra gourmands qui ne demandent qu’à être préparés par vos soins. L’un d’entre eux est un plat typique de la région du Nord. Nous avons nommé le Welsh. Celui-ci est réconfortant et consistant, idéal pour braver les températures qui ne cessent de diminuer. En plus d’être délicieuse, cette préparation est également économique. Vous n’avez besoin que d’ingrédients bon marché. On vous dévoile dès maintenant notre version la plus plébiscitée par les lecteurs de 750g, avec une note de 5/5.

Les ingrédients pour 4 personnes

400 g de cheddar 
30 cl de bière ambrée 
De la moutarde anglaise (ou Savora)
De la fécule de maïs 
4 grandes tranches de pain complet ou de campagne 
2 cl d'huile de tournesol 
Du poivre 
De la noix de muscade

Toutes les étapes pour réussir cette succulente recette de Welsh comme chez 750g

Pour la préparation du pain :  
Versez un peu d’huile dans le fond d’un plat à gratin. 
Taillez des tranches de pain de 1 cm d’épaisseur à la taille du plat. 
Grillez le pain au four. 
Disposez le pain dans le fond du plat. 
Mouillez d’une petite...

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